비 오는 개천절... 쉬는 날인데 이 무슨 날씨 대참사란 말인가!
내 생일이긴 하지만 딱히... 계획도 없고 뭣도 없다.
그냥 어쌔신 크리드 오디세이나 하면서 놀아야지~!
그래도 아침은 먹어야하니, 인스타그램 보다가 얻어걸린 요리로 밥 반찬이나 해야겠다.
이름하여 햄+치즈+순두부 저세상 존맛찌개!
가장 먼저 대파를 반대 잘라준다. 근데 이렇게나 많이 필요해?
찌개 다 끓었을 때 넣을 대파만 따로 빼놓는다.
순두부찌개에 들어갈 햄은 스팸이 진리지!
양파는 잘게 잘라준다.
순두부찌개는 뚝배기가 진리라는 되도 않는 소리를 해대며 진짜 뚝배기에 끓이려고 했지만 걘 덩치가 너무 작아서 패스... 결국 뚝배기의 탈을 쓴 냄비에다가 끓이기로 한다. 대파와 양파를 넣고 식용유를 두른 다음에 볶는다!
적당히 볶았으면, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2.5큰술, 간장 3술, 설탕 1술, 소금 0.5술을 넣고 약불에 살살 볶은 다음에 종이컵으로 물 2컵을 붓고 한번 끓어준다.
오늘의 메인 순두부를 넣어준다.
반으로 자른 다름에 숟가락으로 대충 퍼서 넣어줬다.
어느 정도 끓으면 스팸 투입!
그 다음은 치즈다.
치즈가 적당히 녹으면 잘게 자른 대파 한 줌 넣고 계란 1개를 올려주면 완성~!
아침은 적당히 먹었으니, 점심은 뭘로 먹어야하나...
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