여름 다 지나갔는데... 뒷북 여름 음식, 물회

삼시세끼를 봤을 때 이건 꼭 해먹어봐야지 싶은 요리가 있다.

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하나는 갈비찜...

다른 하나는 생선가스...

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그리고 닭곰탕...

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마지막은 바로 물회다.

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생선가스야... 내가 만드는 것보다 남이 만든 게 더 맛있으니 패스하고, 갈비찜은 손이 너무 많이 가서 정말 큰 결심을 하고 만들어야 하는 단점이 있다.

​그리고 닭곰탕은... 진짜 한 번 해보고 싶긴 한데, 역시 손이 가질 않아서... 그래도 언젠간 한 번 만들어볼 거다!

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물회는... 이거 회를 어떻게 떠와야하는지도 몰라서 계속 미루고만 있었다가...

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결국 여름이 다 지나고 말았다.

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일 때문에 바빠서 요새 요리를 잘 못하다보니... 여름 음식을 만들어 볼 새도 없이 계절이 끝나고 말았다.

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물회용 회가 혹시 마트에 있을까 싶어서 달려갔다가...

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이런 걸 발견했다. 호오...

여기에 소면을 대충 삶아서 넣으면 그럴듯한 물회가 되지 않을까 싶어서 이걸 그냥 사왔다. 야채도 다 있으니 야채를 썰지 않아도 됐...

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자, 그럼 소면을 삻아 봅시다... 라면서 냄비에 물을 담았는데... 그때 이런 생각이 들었다.

물회 세트에 있는 양념장 말고 그냥 내가 만들까?

레시피? 레시피는...

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삼시세끼에서 차승원이 이미 올려놨다.

그럼, 물회 양념장을 만들어볼까~!

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고추장은 적당히... 그냥 1숟가락 조금 넘게 하면 적당하더라고.

식초를 대충 넣어주고~!

꿀도 대충 넣어준다.

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설탕, 다진 마늘, 소금을 때려넣고...

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물을 적당히 넣으면 이런 모습이 된다.

요즘 쪼금 쌀쌀하지만... 머리 깨지는 한 있어도 얼음을 넣는다!

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물회 세트에 있는 야채를 넣는다. 사실, 집에 다 있는 야채인데... 썰기 귀찮다.

역시 세트에 있는 회를 넣는다.

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소면을 삶아서 넣으면 딱 여름 별미인 물회가 완성... 먹으면서 머리 깨지는 줄 알았다...

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음... 이번껀 포스팅으로 만들지 말 걸 그랬다. 너무 날로 먹었...